Coimbra en 2 jours : un itinéraire entre histoire, saveurs et le Mondego

1 septembre De 2026

Des hauteurs de l’Université aux rives du Mondego, Coimbra se découvre à travers son histoire, ses traditions universitaires, ses jardins et les saveurs du Centre du Portugal. En deux jours, vous aurez le temps de visiter quelques-uns de ses lieux les plus emblématiques, de parcourir la Haute et la Basse-Ville, de traverser le fleuve et de découvrir également la ville à travers sa gastronomie. Cet itinéraire de 48 heures à Coimbra vous propose des suggestions de lieux à voir, d’expériences à vivre et de spécialités à goûter au fil de votre séjour.

Une grande partie du patrimoine de Coimbra se concentre entre la Haute-Ville universitaire et la Basse-Ville, ce qui permet de découvrir une grande partie de la ville à pied. Entre rues en pente, escaliers, places et vues sur le Mondego, les trajets d’un lieu à l’autre font eux-mêmes partie de l’expérience.

Jour 1 : de l’Université à la Basse-Ville de Coimbra

Université de Coimbra

L’Université et la Haute-Ville

Commencez par l’Université de Coimbra, l’un des lieux les plus emblématiques de la ville et une composante du site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Au Paço das Escolas, prenez le temps de découvrir quelques-uns des espaces les plus remarquables de l’Université, notamment la Bibliothèque Joanina, l’un des plus beaux exemples de l’architecture baroque au Portugal. Les visites s’effectuent à des horaires précis et le nombre de visiteurs est limité ; il est donc conseillé de réserver son billet à l’avance.

Après la visite, prenez le temps de parcourir la Haute-Ville. Les bâtiments universitaires, les maisons étudiantes traditionnelles connues sous le nom de repúblicas, les escaliers, les petites places et les ruelles permettent de comprendre à quel point la vie académique reste profondément liée à l’identité de Coimbra.

À quelques minutes se trouve la Vieille Cathédrale de Coimbra (Sé Velha), une étape naturelle avant d’entamer la descente vers la Basse-Ville.

De la Vieille Cathédrale au Mondego

Au fil de la descente, le quartier universitaire de Coimbra laisse progressivement place à la vie quotidienne de la Basse-Ville.

Parcourez les rues piétonnes de la Baixa et poursuivez jusqu’à la Praça 8 de Maio, où se trouve le Monastère de Santa Cruz, où reposent Afonso Henriques et Sancho I, les deux premiers rois du Portugal.

À partir d’ici, inutile de suivre un itinéraire trop strict. Entrez dans une librairie, faites une pause dans un café ou prenez simplement le temps d’observer la ville vivre — ces moments plus tranquilles font eux aussi partie de la découverte de Coimbra.

Terminez cette première journée au bord du Mondego. En fin d’après-midi, la vue sur la colline, avec l’Université au sommet et les maisons qui descendent vers le fleuve, offre une autre perspective sur les lieux parcourus tout au long de la journée.

Coimbra - Portugal

Jour 2 : de l’autre côté du Mondego

Monastère de Santa Clara-a-Velha à Coimbra

Pour cette deuxième journée, traversez le Mondego et découvrez une autre facette de Coimbra.

Santa Clara et les jardins de l’autre rive

Commencez par le Monastère de Santa Clara-a-Velha, dont l’histoire est étroitement liée au fleuve. Pendant des siècles, les crues successives ont marqué la vie de cet ancien ensemble monastique, aujourd’hui restauré et transformé en site archéologique.

Poursuivez ensuite jusqu’à la Quinta das Lágrimas, indissociable de l’histoire de Pedro et Inês de Castro. Au-delà de sa dimension historique et littéraire, ses jardins offrent un cadre paisible et un contraste intéressant avec le rythme plus urbain de la première journée.

Si vous voyagez avec des enfants

Si vous visitez Coimbra en famille, vous pouvez inclure le Portugal dos Pequenitos, également situé de ce côté du fleuve. Sinon, profitez du reste de la journée pour revenir dans le centre historique et découvrir Coimbra à un rythme plus tranquille, sans chercher à suivre une liste de visites à tout prix.

Les saveurs de Coimbra

Que manger à Coimbra ?

Découvrir Coimbra, c’est aussi découvrir sa gastronomie.

Parmi les saveurs associées à la région, la chanfana est traditionnellement préparée à base de viande de chèvre et de vin rouge, puis cuite lentement dans un récipient en terre cuite. La proximité de la Bairrada fait également du cochon de lait rôti une spécialité bien présente dans la gastronomie régionale.

Côté douceurs, ne manquez pas les Pastéis de Santa Clara, issus de la tradition conventuelle de Coimbra, ainsi que les traditionnelles arrufadas de la ville.

Plutôt que d’essayer de tout goûter au cours d’un seul séjour, laissez la gastronomie accompagner votre itinéraire : faites une pause dans une pâtisserie lors de votre passage dans la Basse-Ville, attablez-vous autour d’un repas inspiré de la cuisine régionale ou prenez simplement le temps de découvrir une saveur locale que vous ne connaissiez pas encore.

Une suggestion dans la Haute-Ville

Saveurs et histoires à la Tasca das Tias Camellas

Dans la Haute-Ville, la Tasca das Tias Camellas, située au Sapientia Boutique Hotel – Books & Wine, reprend le nom d’une ancienne taverne de Coimbra du XIXe siècle, liée à la vie universitaire et bohème de la ville. Sa cuisine s’inspire des saveurs portugaises et offre une autre manière de prolonger, à table, la découverte de l’identité de Coimbra.

Où séjourner à Coimbra

Séjourner au cœur de la Haute-Ville

Patio du Sapientia Boutique Hotel Books & Wine à Coimbra

Lorsque vous ne disposez que de 48 heures pour découvrir Coimbra, séjourner dans le centre historique permet de profiter pleinement de votre temps. À proximité de l’Université, le Sapientia Boutique Hotel – Books & Wine occupe trois bâtiments historiques et dispose également d’un restaurant, d’un bar, d’un patio et d’un rooftop.

Sa situation permet de commencer votre itinéraire directement dans la Haute-Ville et de découvrir une grande partie de Coimbra à pied, tout en restant au cœur de l’identité historique, universitaire et littéraire de la ville.

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