Situé au The Editory Riverside Santa Apolónia, le restaurant Impulso est un espace contemporain qui célèbre la diversité de la gastronomie portugaise. Inspiré par l’histoire et l’énergie de la gare de Santa Apolónia, il propose une expérience culinaire dynamique au cœur de Lisbonne. Un restaurant à Lisbonne pensé pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs du Portugal revisitées avec créativité.

La carte du restaurant Impulso met en valeur des ingrédients de saison et des produits provenant de différentes régions du Portugal, en associant tradition et innovation dans chaque plat. La proposition gastronomique privilégie des saveurs authentiques et une approche contemporaine de la cuisine portugaise.

Le menu exécutif hebdomadaire du restaurant Impulso, à Santa Apolónia, allie cuisine portugaise contemporaine et ingrédients de saison dans une formule de déjeuner. Avec une sélection qui évolue au fil de la semaine, il réunit différentes saveurs et des produits nationaux dans une interprétation créative de la tradition portugaise.

Le bar Impulso complète l’expérience du restaurant avec une sélection de cocktails, boissons et petites bouchées. Un espace idéal pour des moments de détente avant ou après le repas, dans une atmosphère animée au cœur de Lisbonne.

La carte des vins réunit des références soigneusement sélectionnées de différentes régions viticoles portugaises, pensées pour accompagner la cuisine du restaurant. Une sélection qui prolonge le voyage gastronomique proposé par Impulso.