Localizado no The Editory Riverside Santa Apolónia, o Restaurante Impulso é um espaço contemporâneo que celebra a diversidade da gastronomia portuguesa. Inspirado pela história e pela energia da estação de Santa Apolónia, propõe uma experiência gastronómica dinâmica no centro de Lisboa. Um restaurante em Lisboa pensado para quem procura descobrir sabores portugueses reinterpretados com criatividade.

A carta do Impulso valoriza ingredientes sazonais e produtos de diferentes regiões do país, combinando tradição e inovação em cada prato. A proposta gastronómica privilegia sabores autênticos e uma abordagem contemporânea à cozinha portuguesa. Uma experiência ideal para quem procura um restaurante em Lisboa com identidade gastronómica e ambiente cosmopolita.

Durante a semana, o restaurante apresenta um menu executivo pensado para almoços no centro de Lisboa. Propostas equilibradas e sazonais que combinam rapidez, qualidade e sabor, ideais para encontros de trabalho ou pausas gastronómicas no dia-a-dia.

O bar do Impulso complementa a experiência do restaurante com uma seleção de cocktails, bebidas e petiscos. Um espaço pensado para momentos descontraídos antes ou depois da refeição, num ambiente vibrante no coração de Lisboa.

A carta de vinhos reúne referências cuidadosamente selecionadas de diferentes regiões vitivinícolas portuguesas, pensadas para harmonizar com a cozinha do restaurante. Uma seleção que acompanha a viagem gastronómica proposta pelo Impulso.