ABRA

Situé au sein du The Editory Ocean Way Funchal, le restaurant ABRA propose une approche contemporaine de la gastronomie, inspirée par les saveurs de Madère et son lien avec l’océan Atlantique. Dans un cadre élégant et accueillant, le restaurant associe confort, identité locale et une expérience pensée aussi bien pour les clients de l’hôtel que pour les visiteurs de la ville.

L’offre gastronomique d’ABRA met à l’honneur des ingrédients frais, des produits de saison et des influences de la cuisine portugaise et méditerranéenne, réinterprétées à travers des techniques contemporaines. Entre saveurs marines, plats de viande et options plus légères, le restaurant privilégie des associations équilibrées et une présentation soignée.

La carte des boissons d’ABRA propose une sélection de cocktails, de boissons rafraîchissantes et de suggestions soigneusement élaborées pour accompagner l’expérience gastronomique du restaurant. Entre créations classiques et contemporaines, elle offre une expérience conviviale et raffinée, en parfaite harmonie avec l’atmosphère élégante du lieu.

La sélection de vins d’ABRA réunit des références nationales et internationales soigneusement choisies pour s’accorder avec les saveurs de la cuisine et enrichir l’expérience à table. À travers différents profils et régions viticoles, la carte met en valeur des accords équilibrés et une approche contemporaine du service du vin.