• L'Espace

    Une ambiance raffinée, sobre sans être austère, élégante dans sa légèreté, accueillant les voyageurs, conçue pour les citoyens du Monde, pour les amoureux de Lisbonne, pour ceux qui aiment le Portugal et souhaitent découvrir une ville pleine d’histoire. 

    D'une capacité de 122 places et ouvert tous les jours entre 7h et 1h du matin, sa salle spacieuse peut recevoir vos déjeuners d'affaires ou vos dîners à la carte.

    Au centre, son bar imposant recrée de manière exquise une ambiance qui rappelle l'intérieur d'un wagon-bar. La carte d’en-cas propose une grande variété de mets préparés avec différents produits du terroir qui empruntent la voie ferrée pour arriver à Santa Apolónia.

    Riverside Hotel054
  • Porto Palácio_Chef André Silva (1)

    Le Chef

    Né à Valongo, André Silva possède une vaste expérience dans différents restaurants, s'affirmant comme un nom référencé dans le secteur, après plusieurs années dans la cuisine de l'hôtel Casa da Calçada Relaix & Châteaux, distingué d'une étoile Michelin.

    Vainqueur de plusieurs prix parmi lesquels on distinguera la « Révolte de la morue », « Chef Cuisinier de l’année », « Golden Fork » du Guide Boa Cama Boa Mesa et l’incontournable Étoile Michelin, compte aussi plusieurs formations dans les institutions internationales qui couvrent différents styles de cuisine.

    André Silva arrive maintenant à le The Editory Riverside Restaurant pour sublimer toute sortes d’expériences gastronomiques.

  • Le Menu

    Un restaurant qui est le point de confluence des différentes lignes régionales

    Point de confluence des principaux produits portugais, le  restaurant The Editory Riverside Santa Apolónia Hotel est un hymne à l’authenticité: sa carte présente un vaste choix de fun dining à partager, les plats s’inspirent de produits qui représentent fidèlement les différentes lignes régionales qui se retrouvent à Santa Apolónia.

    Ce sont les produits de saison et les saveurs uniques des différentes régions du pays qui inspirent le Chef André Silva. Ses propositions contemporaines à caractère régional s’allient harmonieusement à la carte des vins de terroir. Cet espace de près de  500 m2 est divisé en espace loisirs et espace restauration avec sa cuisine ouverte et ses fenêtres donnant sur la propre gare qui rappellent un guichet.

    Portopalacio HUB Azeite, Azeitona, Bergamota, Pólen, Cítricos, Verduras E Limão (2)

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