Situé dans le centre de Porto (Baixa), A Escola by The Artist propose une expérience gastronomique où cuisine et art se rencontrent. Inspiré par l’univers d’une galerie contemporaine, le restaurant valorise la créativité, la présentation et l’émotion à chaque service. Plus qu’un restaurant à Porto, c’est un espace où l’on observe, découvre et savoure la création culinaire en direct.

A Escola by The Artist est un restaurant pédagogique où les étudiants de l’École d’Hôtellerie et de Tourisme de Porto travaillent aux côtés du Chef. Ensemble, ils transforment technique, innovation et précision en une cuisine d’auteur raffinée. Cette approche unique positionne le restaurant comme une adresse gastronomique incontournable à Porto, alliant formation, talent et excellence.

Du lundi au vendredi, le menu exécutif du déjeuner offre une option contemporaine idéale pour ceux qui recherchent où déjeuner dans le centre de Porto. Le soir, l’expérience évolue vers une proposition plus sensorielle et créative. Ouvert aux clients de l’hôtel et aux visiteurs, le restaurant est une excellente option pour dîner à Porto dans un cadre élégant et original.

Les Tests Sensoriels constituent la signature du restaurant. Proposés en 5 ou 7 temps, ces menus dégustation invitent à un voyage gastronomique guidé par le Chef et son équipe. Chaque plat est pensé comme une œuvre en devenir, faisant d’A Escola by The Artist l’un des restaurants à menu dégustation les plus originaux de Porto.

La carte des vins met à l’honneur une sélection soignée de vins portugais et internationaux, avec une attention particulière portée aux accords mets-vins. Elle accompagne harmonieusement les menus dégustation et la cuisine d’auteur du restaurant.