Oberhalb der Stadt, einen Schritt unter den Wolken: ein neuer Raum mit vielfältigen Angeboten für ganz besondere Momente.
AUGE steht für Vollkommenheit. Es ist der Höhepunkt einer Reise durch alles, was es an Aromen, Geschmäckern, Farben, Formen, Texturen und anderen Ausdrucksweisen einer seltenen und kostbaren Kunst zu entdecken gibt: der Kunst des Überraschens.
In der Küche des Auge waren die größten Geheimnisse perfekt abgestimmter Kombinationen darauf, entdeckt zu werden.
Gerichte, die aus verschiedensten Inspirationen entstanden sind, kreativ zubereitet, gewürzt mit Raffinesse, sanft umhüllt vom Erbe der portugiesischen Gastronomie und auf dem Teller mit dem kühnen Geist der internationalen Küche präsentiert.
Gerichte, die aus verschiedensten Inspirationen entstanden sind, kreativ zubereitet, gewürzt mit Raffinesse, sanft umhüllt vom Erbe der portugiesischen Gastronomie und auf dem Teller mit dem kühnen Geist der internationalen Küche präsentiert.
Leidenschaft für die Welt des Weins, Differenzierung durch Angebot.
Relikte und Entdeckungen neuer Talente der Weinbaukunst, alles in einer einzigen Karte, auf verschiedenen Exzellenzniveaus.
Ein Weinkeller, der den besten nationalen und internationalen Referenzen gewidmet ist, um sie im Glas zu erleben und den Mut von Winzern zu genießen, die minimalen Einfluss auf ihre Weine nehmen.
Eine Karte, die die besten Schaumweine, Weißweine, Roséweine, Rotweine und Likörweine mit einem erstklassigen Service vereint.
Die Auge-Cocktalibar ist eine Botschaft des Portweins in der Stadt, die ihn in jedem Moment feiert.
Hier dominieren die Töne von Ruby, LBV, Weiß trocken, Weiß Lágrima oder Rosé, auf einer Expedition durch verschiedene Signature-Cocktails, die weniger bekannte Techniken wie Kaltinfusion, Vakuumzubereitung von hausgemachten Sirupen und exotische Fruchtschaumstoffe erkunden - mit der Professionalität, mit der man eine besondere Empfehlung zubereitet, und der Ungezwungenheit von jemandem, der stets eine neue Erfahrung machen möchte.
