Bei Tisch in einer Galerie

Die Dekoration ist einfach: Holztische, die sich mit der Palette gastronomischer Erlebnisse färben, Geschirr und Tafeln, auf die Zutaten geschrieben werden, die Transparenz der Gläser, in denen die Verkostungsnoten sichtbar werden, und ein mittleres, einladendes Licht, das für das Zusammenspiel mit der Kunst gedacht ist, die man sieht, riecht, schmeckt und fühlt.

A Escola ist ein Raum mit einzigartiger Persönlichkeit, in dem Entspannung, Eleganz und Kreativität zu einer harmonischen und inspirierenden Kombination verschmelzen.

A Escola hebt sich durch die geschickte Art und Weise hervor, wie man die Wahl des Kunden mit der Kreativität der Köche kombiniert, wobei man sich auf ein junges, dynamisches Team, das leidenschaftlich für die Gastronomie und die Kunst des Überraschens lebt, verlassen kann - mit zwei Vorschlägen für das Abendessen:

Sensorischer Test Niveau 1:
Verkostung von fünf Erlebnissen in einem kompletten Menü, 45€ pro Person

Sensorischer Test Niveau 2:

Verkostung von sieben Erlebnissen in einem kompletten Menü, auf höherem Niveau, 65€ pro Person

Die Kunst wird im Moment erschaffen: Der Entwurf beginnt, wenn man sich an denTisch setzt, und die Überraschung bleibt während des gesamten Essens erhalten. Der Chef kreiert, die Erlebnisse summieren sich und das Werk entsteht.

Auf der Suche nach Exzellenz für zukünftige Fachkräfte.

Im A Escola ist jeder Kunde ein Ausbilder: Die Schüler der Escola de Hotelaria e Turismo do Porto arbeiten täglich daran, wie wahre Profis zu überraschen. Sie investieren in Technik, während sie die Theorie testen und hinterfragen Ihre Zufriedenheit, während sie in jedem Moment den Entwurf einer einzigartigen Erfahrung erstellen.