Nachhaltigkeit
Das Programm Seeds basiert auf Gesten, Aktionen und Dynamiken für eine bessere und verantwortungsvollere Zukunft. Es entstand aus der Notwendigkeit, die Nachhaltigkeitspraktiken sichtbar zu machen, die in unseren Hotels implementiert wurden.
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Best Practices
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Zertifikate
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Berichte
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CO2 & KLIMAWANDEL
Unternehmerische Aktivitäten tragen erheblich zum Klimawandel bei, nicht nur durch intensiven Energieverbrauch und die Emission von Treibhausgasen, sondern auch durch intensiven Verbrauch natürlicher Ressourcen. Daher ist es für uns von entscheidender Bedeutung, in Einklang mit unserem mit dem "Paris Pledge for Action" übernommenen Engagement den Anstieg der globalen Durchschnittstemperatur auf weit unter 1,5°C zu begrenzen. Es handelt sich um eine Initiative, die im Rahmen des Pariser Klimaabkommens (COP21) ins Leben gerufen wurde – mit dem Ziel, die Menschen und ihre Lebensgrundlagen zu schützen. Die Erfüllung dieses Engagements erfordert eine Begrenzung des Temperaturanstiegs bis 2050 und die Erreichung von Kohlenstoffneutralität.MEHR ERFAHREN -
KUNSTSTOFF
Neben der Rolle, die Kunststoffe in der heutigen Gesellschaft spielen, verstehen wir die enorme Umweltbelastung, die sie darstellen, und sind verpflichtet, ihren Einsatz auf das unbedingt Notwendige zu reduzieren, indem wir die besten aktuell bestehenden Umweltpraktiken anwenden. Angesichts der allgegenwärtigen Nutzung dieses Rohstoffs ist es von entscheidender Bedeutung, mit unseren Partnern zusammenzuarbeiten, um von Produktion bis Verbrauch nachhaltigere Prozesse v zu fördern.MEHR ERFAHREN -
NATUR & BIODIVERSITÄT
Die Bewahrung der unserem Unternehmen zur Verfügung stehenden natürlichen Ressourcen und des gesamten angrenzenden Ökosystems hat das Potenzial, direkt zur Nachhaltigkeit unserer Geschäftspraktiken beizutragen. In diesem Zusammenhang streben wir an, Risiken und Chancen im Bereich Biodiversität in allen Gebieten zu identifizieren, in denen wir tätig sind.MEHR ERFAHREN -
UNGLEICHHEITEN & INKLUSIVE ENTWICKLUNG
Diese Themen gehören zu den dringendsten sozialen Herausforderungen unserer Zeit, zu denen wir auf verschiedene Weisen beitragen können. Als Arbeitgeber spielen wir eine wichtige Rolle bei der Schaffung von qualifizierten Arbeitsplätzen, der Umsetzung von Entwicklungsrichtlinien für unsere Mitarbeitenden und der Förderung von Vielfalt in all ihren Dimensionen. Im weiteren Sinne haben wir die Verantwortung, Bildung und berufliche Weiterbildung zu fördern, um soziale Ungleichheiten zu bekämpfen und eine gerechtere und inklusivere Gesellschaft zu fördern.MEHR ERFAHREN -
UNTERSTÜTZUNG DER GEMEINSCHAFT
Im Rahmen der durchgeführten Aktivitäten streben wir an, die Resilienz und Autonomie der Gemeinschaften, in denen wir tätig sind, zu erhöhen und zur Bekämpfung von Armut in ihren verschiedenen Formen beizutragen. Dieses Handlungsfeld ist daher eng mit dem vorherigen verknüpft: Durch die Unterstützung der lokalen Gemeinschaften tragen wir auch zur persönlichen und beruflichen Entwicklung der Menschen bei, die dort leben, und spielen so eine proaktive Rolle bei der Stärkung dieser Gemeinschaften.MEHR ERFAHREN
Alle unsere Hotels verfolgen Praktiken, die einen effizienten und verantwortungsbewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen gewährleisten, mit besonderem Augenmerk auf der Optimierung des Wasser- und Energieverbrauchs, der Erhaltung und Förderung der Naturgegebenheiten des Reiseziels und der bevorzugten Verwendung saisonaler Produkte von lokalen Erzeugern in den meisten gastronomischen Einrichtungen.
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Ressourcenmanagement
Das Unternehmen hat ein zunehmend wachsendes Umweltbewusstsein in Bezug auf den Wasser- und Stromverbrauch entwickelt. Dies ist ein besonders sensibler Bereich des täglichen Betriebs, da Wasser und Strom für den Hotelbetrieb unverzichtbare Ressourcen sind. Es gibt jedoch das volle Bewusstsein, dass die Sensibilisierung der verschiedenen Nutzer der Hotelanlagen – seien es Mitarbeitende, Lieferanten oder Gäste – entscheidend ist, um unseren Wasser- und Stromverbrauch zu reduzieren und so unseren ökologische Fußabdruck zu verringern.
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Abfallmanagement und Trennung
Das Abfallmanagement und die Mülltrennung nehmen in allen Einrichtungen immer mehr an Bedeutung zu. Es wurden verschiedene Maßnahmen zur Sensibilisierung der Mitarbeitenden in Bezug auf die korrekte Trennung von Abfällen umgesetzt und gleichzeitig wurden Mechanismen entwickelt, damit auch die Gäste effektiv Abfälle trennen können. Wir streben an, dass diese Maßnahmen eine durchgehende Realität und in allen Hotels als regelmäßige Praxis etabliert werden.
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Recycling von Speiseöl
Die Entsorgung von Speiseöl und seinen Ersatzstoffen an den zuständigen Stellen zwecks Recycling und Wiederverwendung ist eine zunehmend wichtige Praxis in allen unseren Hotels. Auch hier ist das Engagement unserer Mitarbeitenden entscheidend, weshalb wir verschiedene Sensibilisierungsmaßnahmen bezüglich der Vermeidung von Abfällen aus diesem Stoff durchgeführt haben.
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A Tip For Nature
Das Projekt A Tip For Nature, das von AIVE und FEVE gefördert wird, hat das Ziel, die Menge an Glas im HORECA-Sektor zu erhöhen.
Als Pilotpartner dieses Projekts hat The Editory Collection das Ziel, zum Projekterfolg beizutragen. Das Projekt A Tip For Nature wurde im November 2023 im The Editory Riverside and Historic Hotel in Lissabon mit dem Ziel gestartet, bis 2030 90% der Glasverpackungen für den einmaligen Gebrauch auf dem Markt zu sammeln und zu recyceln.
Mit der operativen und digitalen Unterstützung der Plattform Vidro+ ist diese Initiative bereits in allen The Editory-Einrichtungen implementiert, wo täglich im Hotel verwendete Glasverpackungen für den einmaligen Gebrauch getrennt und dem Recycling zugeführt werden.
